Ossau Iraty pourquoi un blog?.

Sur le site internet de notre fromagerie Balaka, nous essayions de décrire, d’expliquer aux visiteurs, aux consommateurs notre activité, ce qu’est le fromage fermier de brebis Ossau Iraty.

Mais cela n’est pas évident. Aussi nous avons créé ce blog pour cela, pour échanger avec vous, répondre à vos interrogations.